八丁堀で山形の郷土料理を味わえる居酒屋 | こだわりの新鮮食材を使用

【しらす納豆卵焼き🥚✨】ふわっと焼き上げた卵焼きに、
たっぷりのしらすをのせた贅沢な一皿。やさしい玉子の甘みと、納豆のコク、
しらすのほどよい塩味が絶妙に調和します🤤✨ひと口食べれば、
ふわっ、じ…

【町中華風オムライス🍳✨】どこか懐かしさを感じる、
昔ながらの町中華風オムライス。ふんわりではなく、薄く焼き上げた玉子で包み、
香ばしいケチャップライスとの相性は抜群です🤤✨ひと口食べれば、
やさ…

【山形の板そば専用蕎麦🌾✨】山形の板そば専用に仕上げた、
風味豊かなこだわりの蕎麦。少し幅広に打った麺は、
しっかりとしたコシとワシワシとした食べ応えが魅力です🤤✨噛むほどに蕎麦の香りと旨みが広…

【豚角煮🐖✨】じっくり時間をかけて煮込んだ、
とろける食感の豚角煮。箸を入れればほろっとほどける柔らかさと、
口いっぱいに広がる豚肉の旨みがたまりません🤤✨甘辛く仕上げた味付けがしっかり染み込み…

【カルニタス🌮✨】じっくり火入れしてほろほろに仕上げた肉を、
北京ダックの皮で包んで楽しむ一皿。噛むほどに広がる肉の旨みと、
皮のもちっとした食感が相性抜群🤤✨シャキシャキ野菜と特製ソースがアク…

【採れたて筍🌿✨】今年も旬の味覚が届きました🙌みずみずしく育った採れたて筍を、
素材の美味しさそのままにご提供☺️シャキッと心地よい食感と、
噛むほど広がるやさしい甘みがたまりません🤤口いっぱいに…

【自家製わらびの一本漬け🌿✨】今年も旬の季節がやってきました🙌一本一本丁寧に漬け込んだ、
自家製わらびの一本漬け。シャキッとした食感と、
わらびならではの風味が口いっぱいに広がります🤤さっぱりと…

【鶏肉の北京ダック風🐓✨】やわらかく仕上げた鶏肉を、
コクのあるタレと一緒に包んで楽しむ一皿。ジュワッと広がる鶏の旨みと、
甘辛い味わいがクセになる美味しさです🤤✨シャキシャキ野菜の食感もアクセ…

【ランチの豚丼🐷✨】やわらかく焼き上げた豚肉に、
甘辛ダレをたっぷり絡めて。ひと口頬ばれば、ジュワッと広がる旨みと
食欲そそる香りがたまりません🤤✨ごはんとの相性も抜群で、
気づけば箸が止まらない…

【三百年の掟やぶり🍶✨】日本酒好きなら一度は聞いたことがある名酒
「三百年の掟やぶり」が奇跡の入荷です🔥なんと今、蔵元にも在庫がなく
全国的にほぼ出回っていない希少な一本。本来は11月まで欠品予定…