八丁堀で山形の郷土料理を味わえる居酒屋 | こだわりの新鮮食材を使用

【稚鮎の唐揚げ🐟✨】サクッと香ばしく揚げた稚鮎は、丸ごと味わえる旬のごちそう。ひと口食べれば、ほろ苦さと鮎ならではの上品な旨みがふわっと広がり、季節を感じる美味しさです🤤✨サクサク食感と香ばし…

🎉宴会をご利用のお客様限定！新サービススタート✨現金会計で5,000円宴会コースをご利用のお客様へ、
500円ランチクーポンをプレゼント🍽️ご利用人数に応じて、有効期限が変わります👇✅7〜9名様▶︎1週間
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【ミョウガとオクラの梅肉和え🌿✨】香り豊かなミョウガと、
ねばねば食感のオクラを、特製梅肉でさっぱり和えました。ひと口食べれば、
梅の爽やかな酸味とミョウガの香りがふわっと広がり、暑い日でも箸…

【しゃけ味噌茶漬け🍚🐟】香ばしく焼いたしゃけをのせた、
ほっと心がほどける〆の一杯。鮭の旨みと、コク深い味噌の風味がだしと溶け合い、
最後まで飽きずに楽しめる味わいです🤤✨ひと口食べれば、
さらさ…

【しらす納豆卵焼き🥚✨】ふわっと焼き上げた卵焼きに、
たっぷりのしらすをのせた贅沢な一皿。やさしい玉子の甘みと、納豆のコク、
しらすのほどよい塩味が絶妙に調和します🤤✨ひと口食べれば、
ふわっ、じ…

【町中華風オムライス🍳✨】どこか懐かしさを感じる、
昔ながらの町中華風オムライス。ふんわりではなく、薄く焼き上げた玉子で包み、
香ばしいケチャップライスとの相性は抜群です🤤✨ひと口食べれば、
やさ…

【山形の板そば専用蕎麦🌾✨】山形の板そば専用に仕上げた、
風味豊かなこだわりの蕎麦。少し幅広に打った麺は、
しっかりとしたコシとワシワシとした食べ応えが魅力です🤤✨噛むほどに蕎麦の香りと旨みが広…

【豚角煮🐖✨】じっくり時間をかけて煮込んだ、
とろける食感の豚角煮。箸を入れればほろっとほどける柔らかさと、
口いっぱいに広がる豚肉の旨みがたまりません🤤✨甘辛く仕上げた味付けがしっかり染み込み…

【カルニタス🌮✨】じっくり火入れしてほろほろに仕上げた肉を、
北京ダックの皮で包んで楽しむ一皿。噛むほどに広がる肉の旨みと、
皮のもちっとした食感が相性抜群🤤✨シャキシャキ野菜と特製ソースがアク…

【採れたて筍🌿✨】今年も旬の味覚が届きました🙌みずみずしく育った採れたて筍を、
素材の美味しさそのままにご提供☺️シャキッと心地よい食感と、
噛むほど広がるやさしい甘みがたまりません🤤口いっぱいに…